Salz enthält stets ein Trennmittel – Kaliumhexacyanoferrat(II) (K₄ [ Fe(CN₆ ) ] · 3H₂O ) – in einer Menge von 20 g/Tonne.
Der Gehalt an Trennmittel ist stets im Qualitätszertifikat des Herstellers angegeben.
| Farbe | Weiß |
| Natriumchlorid-Gehalt (NaCl) | > 97% |
| Gehalt an wasserunlöslichen Substanzen | <2% |
| Wassergehalt (Luftfeuchtigkeit) | <1% |
| Gehalt an Trennmittel (Kaliumferrocyanid) | > 20 mg/kg |
| Körnung | 0 – 1 mm – 28 %–52 % |
| 1 – 6 mm – 33 %–62 % | |
| über 8 mm – 0 % |
Abgabe nur volle Paletten.
